Khun Ankana

Khun Ankana & Fairtrade Original

Wat de samenwerking voor haar betekent? Daar hoeft ze geen twee keer over na te denken. “Sinds de trainingen in het verbouwen van soja en de lening voor een irrigatiesysteem, is mijn land ieder jaar productiever en levert dit mij meer op” Khun Ankana vertelt trots: “Ik vond de trainingen Khon Kaen Seed Center, die aangeboden werden door Fairtrade Original, zo leerzaam dat ik zelf extra training heb gevolgd.”

Ze vervolgt haar verhaal na een slokje kokoswater: “Daarnaast heb ik met een lening van Fairtrade Original geïnvesteerd in twee zonnepanelen die mijn irrigatiesysteem aandrijven in plaats van één. Haar doel? “Ik wil Khun Yuan ‘verslaan’, zij heeft momenteel de hoogste opbrengst binnen onze groep en is een echt voorbeeld voor me. Volgend jaar wil ik net zoveel of zelfs meer soja oogsten” zegt de ambitieuze Khun Ankana met een zachte glimlach op haar gezicht.

In de ban van bananen

Nǒr, wat banaan in het Thais betekent, is het favoriete fruit van Ankana. Dat eet ze niet alleen uit het vuistje, ze maakt er soms ook een lekkere pap van. “Mijn ultieme snack na een lange werkdag is warme kokosmelk met banaan. Dit laat je lekker lang pruttelen op het vuur en is zo lekker zoet. De jongens zijn er ook dol op.”