Vegetarische recepten
Zin in wat vaker een dagje zonder vlees? Bekijk dan onze vegetarische recepten voor bijvoorbeeld oesterzwam kebab, pulled jackfruit of visvrije Thaise viskoekjes met bananenbloesem. We laten je graag zien dat vegetarisch eten helemaal niet saai hoeft te zijn en ook gewoon heel lekker is.
Sweet Chili Tofu bowl
Paneer Makhani
Raffaello mousse taart
Geroosterde champignons met knoflook en sojasaus
Vegetarische pizza met bloemkoolbodem
Rigatoni met aubergine, burrata en Thaise basilicum
Romige Thaise dumplingsoep
Linzencurry met broccoli en winterpeen
Matcha smoothiebowl met pistache
Indiase gevulde zoete aardappel
Kokos panna cotta light
Smeuïge griesmeelcake met suikerwater en noten
Makkelijke vega recepten voor het avondeten
Vega recepten hoeven helemaal niet ingewikkeld te zijn. Er zijn genoeg gerechten met een bereidingstijd die korter is dan 30 minuten. Zo zet je binnen 20 minuten een heerlijke jackfruit pizza met gegrilde groenten en burrata op tafel. Deze pizza heeft een lekkere rokerige smaak. Meer zin in een Aziatische hap? Dan is de vegetarische Indiase butter chicken het proberen waard. Dit gerecht bevat paneer, wat een typische kaas uit de Indiase keuken is. Ideaal voor een vega gerecht!
Vegetarische ovengerechten
Hoeft je maaltijd een keer niet binnen een kwartier op tafel te staan? Maak dan eens een heerlijk vegetarisch ovengerecht. Bijvoorbeeld de onweerstaanbare vegetarische flammkuchen met gerookte zalm van banenenbloesem. Dit gerecht wordt geroemd om zijn eenvoud, omdat er niet veel ingrediënten voor nodig zijn. Maar vergis je niet, dit gerecht is een feestje om te eten!
Ben je een echte groente fanaat? Ons spitskool uit de oven recept is gezond en ook nog eens een smaaksensatie. De spitskool wordt afgetopt met een smaakvolle yoghurtsaus met kerrie en honing. Dit gerecht is zeker het proberen waard.
Ook tussendoor kun je lekker vegetarisch eten
Heb je tussen je maaltijden door zin in een lekkere snack? Ook dat kan vegetarisch! Ons recept voor spring rolls met jackfruit is vullend en ontzettend lekker. Je maakt ze van rijstvellen en vult ze met jackfruit, komkommer, paprika en wortel. Een andere lekkere snack zijn onze vegetarische Thaise jackfruit currykoekjes. Deze krokante koekjes zijn ideaal voor een borrel.
