(51)
Aan het laden...Indiase Korma Kruidenpasta
Dát proef je meteen
Mogen we even opscheppen? Deze Korma is all you need voor een lekkere doordeweekse Indiase curry. Traditioneel wordt deze kruidenmix van kaneel, komijn, kardamon en kurkuma gebruikt voor een milde curry. Lekker! Easy voor jou, belangrijk voor de boeren.
Heel eerlijk. Echt lekker.
Heel eerlijk, wij vinden dat alle kruidenboeren zoals Sampath recht hebben op een leefbaar inkomen. Genoeg om gezond te eten. Om een dak boven je hoofd te betalen. Om je kinderen vooruit te helpen met onderwijs. Om naar de dokter te gaan als je ziek bent. Om steeds betere en duurzamere kruiden te telen. Daar kunnen we toch niet te mild over doen? Met iedere curry, maak jij het verschil!
En nu jij!
Joehoe! Kom maar door met die creamy curry. Of wordt ’t een naanpizza? Met deze plantaardige Korma kruidenpasta ben je in een handomdraai klaar! Check de favoriete recepten hieronder.
Wat zit erin
Ingrediënten
Ingrediënten: Water, kokosolie (14,9%), kruiden en specerijen (koriander (4,8%), komijn (2,5%), gember, kurkuma, kardamon (0,7%), paprika (0,2%), rode chilipepers, kaneel (0,1%), fenegriek, venkelzaad (0,1%)), azijn, zout, rietsuiker, tomatenpuree, rijst, kikkererwtenmeel, ui, knoflook.
Allergenen
Kan mosterd en soja bevatten.
Bereidingswijze
Dit heb je nodig voor 4 personen:
– 1 wortel, 1 stronk broccoli
– 400g pompoenstukjes
– 200ml kokosmelk
– 400g kikkererwten uit blik
– 300g rijst (ongekookt)
Zo maak je het zelf:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de groenten in stukken, blancheer ze kort en spoel met koud water. Wok de kruidenpasta kort in een pan op hoog vuur en voeg 200ml kokosmelk toe. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af. Schep de kikkererwten samen met de groenten door de saus. Stoof op een laag vuur tot de groenten beetgaar zijn. Serveer met rijst.
Inhoud
Voedingswaarden onbereid per 100g
- Energie: 976 kJ
- Energie: 235 kcal
- Vetten: 18 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 15 g
- Koolhydraten: 14 g
- waarvan suikers: 6.6 g
- Eiwitten: 2.2 g
- Zout: 6.3 g
Voedingswaarden bereid per 100g
- Energie: 520 kJ
- Energie: 124 kcal
- Vetten: 3.6 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 2.6 g
- Koolhydraten: 18 g
- waarvan suikers: 1.2 g
- Eiwitten: 3.7 g
- Zout: 0.27 g
