(5)
Aan het laden...Affogato: makkelijk kerstdessert met koffie en ijs
Kerst draait om gezelligheid, warmte en natuurlijk: een perfect toetje. Deze affogato is het ideale makkelijke kerstdessert. Simpel, maar verrassend chic. Het Italiaanse nagerecht bestaat uit een bol romig vanille-ijs waar je een shot hete espresso overheen schenkt. Het resultaat? Een smeltende combinatie van koud en warm, zoet en bitter, met een vleugje luxe.
Voor de feestdagen geven we de klassieke affogato een extra twist. Met verkruimelde koekjes, een beetje chocolade en een paar rode besjes wordt het een echte kerstshowstopper. Elegant genoeg voor het kerstdiner, en toch binnen tien minuten op tafel. Perfect als afsluiter van een uitgebreid diner of als snel dessert voor onverwachte gasten.
Aantal personen: 2 mensen
Type gerecht: Alles Kerstrecepten Koffierecepten Nagerechten
Deel dit recept
Ingrediënten
- 2 bollen vanille-ijs
- 2 espresso kopjes Intense Roast
- 2 Verkade nobo spritsen dubbel chocolade, verkruimeld
- Een stukje Verkade chocolade melk romig
- Rode besjes
Direct in je mandje
Bereidingswijze
-
Schep in 2 glazen een bolletje ijs.
-
Verdeel daar de koekkruimels en geschaafde chocolade over en giet de warme espresso er overheen.
-
Garneer met de rode besjes. Serveer direct.
TIPS VOOR EEN NOG LEKKERDERE AFFOGATO:
Leuk voor extra garnering nog een koekje in het ijs te steken.
Je kunt met een kaasschaaf heel goed chocoladerasp maken.