Bij-gerechten

Bijgerechten met groenten

Groenten zijn altijd een goed idee als bijgerecht. Favorieten zijn altijd bijgerechten met broccoli, paprika of courgette. Maar heb je al weleens out of the box gedacht? Denk bijvoorbeeld aan spitskool uit de oven. Deze groente vinden wij echt een ontdekking! Superlekker in combi met een frisse yoghurtdressing. Of wat dacht je van een geroosterde aubergine, heerlijk met frisse granaatappelpitjes, munt en afgetopt met pistachenootjes.

Koude bijgerechten

Op een warme zomerdag is een koud bijgerecht heerlijk verfrissend. Perfect voor de zomerse dagen is onze mangosalsa, die je opspicet met de smaken van peper en ui. Deze zoet-pittige combinatie is een heerlijk bijgerecht voor bij Mexicaanse gerechten. Het pepertje kan je bij de echt hoge temperaturen er ook uitlaten natuurlijk.

Ook een aanrader: frisse sajoer boontjes. Lekker als bijgerecht bij een Indonesische rijsttafel. Je maakt het met uien, kruiden en bouillon.

Bijgerechten voor bij de BBQ

Wachten op je vlees tijdens de BBQ? Geen probleem met onze heerlijke bijgerechten! Met een frisse ham-prei salade van jackfruit heb je ook tijdens het wachten wat te snacken. Superlekker om je stokbroodje mee te besmeren. Je maakt ‘m makkelijk van tevoren, zo kunnen de smaken er lekker in trekken.

Kan je nog wel wat inspiratie voor je barbecue gebruiken? Ontdek onze vegetarische BBQ-recepten.