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Loading...Gelbe Curry Paste, FT, vegan, 70g
Das schmeckst du sofort
Mit dieser Gewürzpaste bringst du im Handumdrehen ein Gericht auf den Tisch, das Lust auf mehr macht. Currygewürze, Knoblauch, Zitronengras und Chili bilden die würzige Basis. Einfach einen Schuss Kokosmilch dazu und fertig ist dein creamy Curry. Richtig lecker und fair für die Bauern.
Ehrlich lecker.
Ganz ehrlich: Wir finden, dass alle Gewürzbauern wie Khun Suthisa ein Recht auf ein existenzsicherndes Einkommen haben. Genug für gutes Essen, ein Dach über dem Kopf, Bildung für die eigenen Kinder, einen Arztbesuch, wenn man krank ist, und die Möglichkeit, Gewürze immer nachhaltiger anzubauen. Mit jedem Curry machst du einen Unterschied.
Jetzt bist du dran!
Bereit für Curry? Hol dir die thailändische Küche ganz einfach auf den Tisch. Ob creamy Curry, spicy Chicken-Salat oder würzige Blätterteig-Tarte – die leckersten und schnellsten Curryrezepte findest du unten.
Was drin ist
Zutaten
Zutaten: Reisöl, Knoblauch (9,1%), Schalotten (8,9%), Zitronengras (8,5%), Curry (8,5%) (Koriander (3,7%), Kurkuma (3,4%), Kümmel (2,3%), Gewürznelke, Sternanis (0,15%), Ingwer, Zimt, Mazis, Kardamom (0,15%), Muskatnuss), rote Chilischoten (7,5%), Salz, Koriander (2,7%), Galgant, Kurkuma (2,0%), Ingwer, Pfeffer, Kaffernlimette, Kümmel (0,2%).
Vorbereitung
Selbst hinzufügen für 3-4 Personen:
– 300-350g Fleisch(ersatz) oder Fisch
– 600g (Wok)Gemüse
– 400ml Kokosmilch Zubereitung:
300-350g Fleisch (ersatz) oder Fisch in Stücke schneiden und mit Kokosöl kurz im Wok anbraten. Gewürzpaste hinzugeben und unter Rühren kurz erhitzen. Das geschnittene Gemüse dazugeben und 2 Minuten anbraten. 400ml Kokosmilch hinzugeb (oder weniger, je nach Geschmack). Köcheln lassen bis das Gemüse bissfest ist. Mit Reis oder Nudeln servieren.
Inhalt
Nährwerte unzubereitet für 100g
- Energie: 2016 kJ
- Energie: 487 kcal
- Fett: 42.4 g
- davon gesättigte fettsäuren: 9.1 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- davon Zucker: 3.9 g
- Eiweiß: 3.1 g
- Salz: 7.05 g
Nährwerte zubereitet für 100g
- Energie: 589 kJ
- Energie: 140 kcal
- Fett: 5.7 g
- davon gesättigte fettsäuren: 3.9 g
- Kohlenhydrate: 15.4 g
- davon Zucker: 2.2 g
- Eiweiß: 5.7 g
- Salz: 0.3 g
