(15)
Aan het laden...Community Coffee Aroma snelfiltermaling
Dát proef je meteen
Noten, chocolade, fruitige tonen, dit is toch een pak koffie? Klopt, maar goede koffie heeft zo’n rijke smaak dat mensen die met veel verschillende woorden beschrijven. Zeker als de koffieboeren hun beste boontje voorzetten. Door elke dag persoonlijk hun land en koffieplanten te verzorgen en met de hand alleen de rijpe, rode bessen te plukken. Dat proef je!
Community
Deze koffie komt uit Colombia, Peru en Oeganda. Elke kop koffie vertelt het verhaal van een kleinschalige koffieboer als Edwin, die met trots en zorg zijn koffie op duurzame en biologische wijze verbouwt. Community betekent: je zorgt voor elkaar, het natuurgebied en natuurlijk voor hele lekkere koffie! Drink jij een kop Community Coffee? Dan geef je terug aan de community. Zo werken we samen aan een leefbaar inkomen voor koffieboeren. Let’s give it a shot.
En nu jij!
Ga jij voor een cold brew, met een wolkje schuim of toch liever ‘gewoon’? Alles kan! Jouw koffie wordt het lekkerst met één afgestreken maatschep per kopje. Toch een keer wat anders? Maak een dadel-koffietaart óf ga voor een koffie-smoothiebowl. Check de bereidingswijze en recepten hieronder.
Wat zit erin
Ingrediënten
Gebrande en gemalen biologische koffie
Bereidingswijze
Zo wordt jouw koffie het lekkerst:
Zet ‘m met een beetje aandacht. Reken 100ml vers water en een maatschepje (5-6 gram) koffie per kopje. Het filter maak je nat met warm water om te voorkomen dat de smaak vban de koffie in het papier gaat zitten. Roer na het doorlopen de koffie nog even door. De meest intens smakende koffie komt onderin de kan terecht
