Hollandse recepten
Ben je dol op geurige stoofgerechten en stevige stamppot? Suprise, suprise. Dit keer geen standaard Hollandse pot, maar winterse klassiekers met een vleugje van ver. Bijvoorbeeld door smeuïge rode curry gehaktbal of zachte Jackfruit stoof te maken.
Sweet Chili Tofu bowl
Crunchy Kipwraps met Sweet Chili
Romige Kokos visstoof met zoete aardappel, paksoi en citroengras
Vegetarische traybake met pompoen, rode curry, tofu & edamame
Raffaello mousse taart
Romige curry groentesoep
Vegetarische pizza met bloemkoolbodem
Rigatoni met aubergine, burrata en Thaise basilicum
Frisse salade met kruidige kip en mango
Matcha smoothiebowl met pistache
Ovenschotel voor kinderen
Indiase gevulde zoete aardappel
Nederlands eten smaakloos? Niet met deze recepten!
De Nederlandse keuken wordt vaak gezien als smaakloos. Zonde, want er zijn zoveel gerechten die ontzettend lekker zijn! Denk bijvoorbeeld aan de klassieke stamppot, waar veel in gevarieerd kan worden. Zo maak je ‘m lekker met pompoen en zoete aardappel, of kies je voor een buitenlandse twist met de Thaise groen curry stamppot. Heerlijk in de winter na een lange boswandeling.
Verras jezelf of je bezoek met een heerlijk Hollands voorgerecht
Een lekker en simpel voorgerecht op tafel zetten? Dat doe je met een heerlijke soep van spitskool met kerrie. Deze romige soep is ideaal om je diner mee te beginnen. Ons recept maakt gebruik van spekjes, die ook te vervangen zijn door bijvoorbeeld gehakte hazelnoten voor een vegan variant. Heb je liever een fris voorgerecht? In dat geval kan je onze spruitjes met appel in een zoetzure woksaus een keer proberen. Dat is pas een lekker fris begin van je maaltijd.
Hollandse kost maak je nu ook vegan
Typisch Hollandse kost is niet alleen voor de vleeseter, integendeel: het is uitstekend op een veganistische manier te maken. Zo maak je in een handomdraai zuurvlees van jackfruit met zoete aardappelfriet. Maar ook het welbekende stoofpotje is uitstekend op een vegan way te maken. Wederom gebruiken we jackfruit als vleesvervanger. Zorg er bij dit gerecht voor dat het jackfruit net niet gaat koken, zodat alle smaken goed kunnen mengen. Mocht je nou vegan willen eten én zin hebben in een vette Hollandse hap, dan is de vegan kapsalon met zoete aardappelfriet een topkeuze.
Typisch Hollands eten kan ook tijdens de borrel
Kleine trek of zin in een snack? Probeer een keer ons óh zo lekkere recept voor bitterballen met jackfruit. Dit recept is volledig vegetarisch en dankzij de vlezige structuur van het jackfruit mis je niks aan deze krokante snack. Zo maak je de borrel voor iedereen een feestje.
