Lunch recepten

Warme lunch recepten

In Nederland zijn we gewend om een broodje te pakken tijdens de lunch, maar wist je dat een warme lunch in veel andere landen juist de standaard is? En heel eerlijk – we missen echt iets! Een warme lunch geeft je een echte boost voor de rest van de dag en laat je genieten van rijke smaken die je bij een boterham niet snel proeft. Met onze warme lunchrecepten ontdek je hoe makkelijk het is om jouw lunch een flinke upgrade te geven.

Onze soeprecepten brengen warmte en wereldse smaken samen. Wat dacht je van een romige aardappel-maïssoep met salty chorizo, die vol en zacht smaakt door de kokosmelk? Of een pittige pompoensoep met een kick van gember, perfect voor wie van een beetje pit houdt. Ook voor liefhebbers van klassieke smaken is er een heerlijke pompoensoep met zoete aardappel.

Koude lunch recepten

Voor wie liever een lichte, frisse lunch wil, zijn onze koude lunchrecepten een aanrader. Met onze buddha bowl zet je een kleurrijke maaltijd op tafel, gevuld met frisse groenten zoals komkommer en paprika, rijst en een romige kokosdressing. Of probeer de summer rolls met jackfruit: frisse rijstvellen gevuld met zachte jackfruit en een knapperige vulling van verse kruiden en groenten. Deze gerechten zijn niet alleen heerlijk verkoelend, maar ook eenvoudig mee te nemen. Perfect voor een lunch on-the-go of een picknick in de zon!

Lunch recepten voor onderweg

Over eten voor onderweg gesproken… Wraps to go of snelle pannenkoeken zijn jouw nieuwe favorieten voor een smakelijke pauze of perfecte picknick. Wat dacht je van wraps gevuld met kikkererwten, aubergine en een boost van groene curry? Of havermoutpannenkoeken met banaan – lekker, voedzaam én makkelijk mee te nemen. Let’s go!