Ein Soja-Boost für eine starke Zukunft!

Eine neue Chance wächst auf den Feldern von Isaan.

Die Region Isaan im Nordosten Thailands, ist eigentlich die Heimat des berühmten Jasminreis, hier bewirtschaften Bäuerinnen und Bauern schon seit Generationen ihre Felder und genau an diesem Ort beginnt eine neue Geschichte. Eine Geschichte, in der Sojabohnen eine wichtige Rolle spielen, denn diese bieten den Produzent*innen eine zusätzliche Einkommensquelle und damit neue Sicherheit. Für viele Familien bedeutet das mehr Stabilität und die Möglichkeit, ihre Zukunft selbst bestimmt zu gestalten.

Mehr als nur eine zweite Ernte.

Nach der Reisernte im November lagen hier viele Felder früher normalerweise brach, aber heute wächst hier zu dieser Zeit jetzt Soja. Als Hülsenfrucht verbessert Soja zudem auch noch ganz natürlich die Bodenqualität, indem es Stickstoff bindet und den Boden fruchtbar hält. So profitieren nicht nur die aktuell dort wachsenden Pflanzen davon, sondern auch die kommenden Ernten. Für die Bäuerinnen und Bauern bedeutet das gleich zwei Vorteile: Sie können ihr Einkommen erweitern und gleichzeitig die Fruchtbarkeit und Gesundheit ihrer Böden langfristig sichern – Ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu einem existenzsichernden Einkommen.

Die Bäuer*innen auf dem Weg zu ihren Feldern.

Bäuer*innen beim Soja ernten.

Wissen, das den Unterschied macht - Die Rolle des Khon Kaen Soybean Seed Centre.

Der Anbau von Soja bringt neue Chancen, aber auch neue Herausforderungen, deshalb arbeitet Fairtrade Original eng mit lokalen Partner*innen wie dem Khon Kaen Soybean Seed Centre zusammen. In praxisnahen Schulungen lernen die Produzentinnen und Produzenten dort alles, was sie für einen erfolgreichen Sojaanbau brauchen – Von der Auswahl des richtigen Saatguts bis hin zum Erkennen von Pflanzenkrankheiten.
Probiere unser

Probiere unsere ehrlich leckere Soja-Sauce!

Nasi Goreng mit sticky Tofu

30 Minuten

Tempeh Satay Spieße

20 Minuten

Hauptgericht

Tempeh Spieße auf Teller mit Kokos-Erdnuss Sauce

Asiatischer Spitzkohlsalat

25 Minuten

Hauptgericht, Mittagessen

Fairtrade-Original-Rezept-Spitzkohlsalat mit Hähnchen-Mango

Erdnusssauce

5 Minuten

Snack

Kung Pao: Würziger Rosenkohl mit Soja Sauce, Cashew und geröstetem Sesam

20 Minuten

Rezept Rosenkohl mit Soja Sauce, Cashew und geröstetem Sesam

Wenn aus einer Chance Zukunft wird.

Khun Ankana ist einer der Produzent*innen, die sich dazu entschieden hat, neben Jasminreis auch Soja anzubauen und damit neue Perspektiven für ihre Farm und ihre Familie zu schaffen. Mit Unterstützung von Fairtrade Original konnte sie in Solarpanels und ein Bewässerungssystem investieren, dadurch ist ihre Farm heute besser auf trockene Perioden vorbereitet und ihre Pflanzen können zuverlässig wachsen. Gleichzeitig haben ihr die Schulungen wertvolles Wissen vermittelt und ihr Vertrauen in den Sojaanbau gestärkt. Dieses Zusammenspiel aus neuen Möglichkeiten und praktischem Know-how macht sich bemerkbar: Khun Ankana erntet heute mehr als früher und baut Schritt für Schritt eine stabile Zukunft auf. Für sich, ihre Familie und für das Land, das sie jeden Tag mit viel Hingabe bewirtschaftet.

Khun Ankana und ihre Familie.

Khun Ankana bei der Soja Ernte.

Khun Ankana's Mann bei der Ernte.

Gemeinsam wachsen mit Fairtrade Original.

Aktuell nehmen 20 Bäuerinnen und Bauern an einem Pilotprojekt für den Sojaanbau teil. Gemeinsam testen sie neue Methoden, tauschen Erfahrungen aus und lernen voneinander. Fairtrade Original begleitet sie dabei langfristig mit Trainings, Investitionen und persönlicher Unterstützung, denn nachhaltige Veränderung entsteht nicht über Nacht. Sie wächst mit jeder Saison, mit jedem neuen Wissen und mit jeder Entscheidung, die Zukunft aktiv zu gestalten. So wird aus einer einzelnen Bohne mehr als nur eine Ernte. Sie wird zu einer Chance. Für mehr Stabilität. Für mehr Unabhängigkeit. Und für eine Zukunft, die in den eigenen Händen liegt.