Khun Ankana

Alles über...
Ehrlich lecker.

Eine echte, ehrgeizige Macherin!

Das Feld von Khun Ankana ist weitläufig und strahlt Ruhe aus. Im Schatten eines großen Baumes setzen wir uns auf zwei Heuballen. Die kleinen Kinder von Khun Ankana rennen unermüdlich in der sengenden Sonne um uns herum. Khun Ankana zeigt um sich herum: „Hier kommt alles zusammen, was ich liebe: die Kinder, mein Mann und der Hof. Für die Zukunft der Jungs möchte ich dafür sorgen, dass mein Land immer ertragreicher wird.“

Die wichtigsten Infos über Khun Ankana:

  • Wohnort: Gud Kwang, Thailand
  • Familie: drei Söhne (Spitznamen: Foy, Tractor, Ken) und ihr Ehemann Khun Thongpan
  • Beruf: Bio-Soja- und Reisbäuerin

Khun Ankana & Fairtrade Original

Was bedeutet die Zusammenarbeit für sie? Darüber muss sie nicht lange nachdenken. „Seit den Schulungen zum Sojaanbau und dem Darlehen für ein Bewässerungssystem ist mein Land jedes Jahr ertragreicher und bringt mir mehr ein“, erzählt Khun Ankana stolz: „Ich fand die Schulungen des Khon Kaen Seed Center, die von Fairtrade Original angeboten wurden, so lehrreich, dass ich selbst zusätzliche Schulungen besucht habe.“

Nach einem Schluck Kokoswasser fährt sie mit ihrer Geschichte fort: „Außerdem habe ich mit einem Darlehen von Fairtrade Original in zwei Solarpanels investiert, die mein Bewässerungssystem antreiben, statt nur in eines. Ihr Ziel? „Ich möchte Khun Yuan ‚schlagen‘; sie hat derzeit den höchsten Ertrag in unserer Gruppe und ist ein echtes Vorbild für mich. Nächstes Jahr möchte ich genauso viel oder sogar mehr Soja ernten“, sagt die ehrgeizige Khun Ankana mit einem sanften Lächeln im Gesicht.

Im Bann der Bananen

Nǒr, was auf Thai „Banane“ bedeutet, ist Ankanas Lieblingsobst. Sie isst sie nicht nur einfach so, sondern macht manchmal auch einen leckeren Brei daraus. „Mein absoluter Lieblingssnack nach einem langen Arbeitstag ist warme Kokosmilch mit Banane. Das lässt man schön lange auf dem Herd köcheln und schmeckt so herrlich süß. Auch die Jungs sind ganz verrückt danach.“

Wusstest du schon: Sojabohnen erntet man, wenn die Pflanze braun ist.

Khun Thongpan auf dem Heimweg nach einem langen Arbeitstag.

Nach der Arbeit muss natürlich noch gekocht werden.

Zeit fürs Abendessen! Gefolgt von einem Dessert aus warmer Kokosmilch mit Banane.